சுக்கு விவசாயம் – சிறு நிலத்திலும் அதிக லாபம் தரும் இயற்கை மூலிகை பயிர், உற்பத்தி முறை மற்றும் பராமரிப்பு வழிகாட்டி எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதனை பற்றி விரிவாக பார்ப்போம். 🙏

அறிமுகம்:

சுக்கு அல்லது உலர்ந்த இஞ்சி (Dry Ginger) என்பது நம் பாரம்பரிய மருத்துவ முறை மற்றும் சமையலில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் மூலிகை பயிர். இஞ்சி பாசனத்துடன் வளர்க்கப்பட்டு, அறுவடை முடிந்ததும் உலர்த்தி சுக்கு ஆக மாற்றப்படுகிறது. சிறு நிலத்தில்கூட இதை பயிரிட முடியும் என்பதால், இது இன்று சிறு விவசாயிகளுக்கான லாபகரமான தொழிலாக மாறியுள்ளது.

🌱 மண் மற்றும் காலநிலை

சுக்கு வளர்ச்சிக்கு சிறிது ஈரப்பதம் உள்ள சிவப்பு அல்லது கரிசல் மண் சிறந்தது.
நீர் வடிகால் வசதி நல்லது இருக்க வேண்டும்.
மிதமான மழை அல்லது பாசன வசதி உள்ள பகுதிகள் – தமிழ்நாட்டில் கோயம்புத்தூர், ஈரோடு, திருச்சி, சேலம், நாமக்கல் ஆகிய இடங்கள் சுக்கு பயிரிடுவதற்கு சிறந்தவை.

🌾 விதை தேர்வு மற்றும் நடவு முறை

• நன்கு வளர்ந்த, நோய் இல்லாத இஞ்சி கிழங்குகள் விதையாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

• ஒரு ஏக்கருக்கு சுமார் 800–1000 கிலோ விதை தேவைப்படும்.

• மண் தயார் செய்த பிறகு 15–20 செ.மீ ஆழத்தில் விதை நடவு செய்ய வேண்டும்.

• நடவு காலம் பொதுவாக மே–ஜூலை மாதங்களில் சிறந்தது.

💧 பாசனம் மற்றும் உரம்

• ஆரம்ப காலத்தில் வாரத்திற்கு இருமுறை பாசனம் அளிக்கவும்.

• வளர்ச்சி வந்த பிறகு மழை நிலைமைக்கு ஏற்ப நீர்ப்பாசன இடைவெளி வைக்கலாம்.

• இயற்கை உரங்கள் (கோமயம், பஞ்சகவ்யம், நீர்க்கடலைக்கொட்டை பொடி) போன்றவை பயன்படுத்தினால் மண் தரமும் விளைச்சலும் உயரும்.

🐛 பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு

• இஞ்சி கிழங்கில் ரிசோமம் ராட்டிங் (rhizome rot) என்பது முக்கிய நோயாகும்.

• இதனைத் தவிர்க்க மண் ஈரப்பதத்தை கட்டுப்படுத்தி, உயிர் உரம் பயன்படுத்தலாம்.

• வேதியியல் மருந்துகளுக்கு பதிலாக உயிர் பூச்சி கட்டுப்பாடு முறைகள் சிறந்தது.

🌤️ அறுவடை மற்றும் உலர்த்தல்

• நடவு செய்ததிலிருந்து 8 முதல் 10 மாதங்கள் கழித்து அறுவடை செய்யலாம்.

• அறுவடை செய்த கிழங்குகளை நன்றாக கழுவி, சூரிய வெயிலில் 7–10 நாட்கள் உலர்த்த வேண்டும்.

• முழுமையாக உலர்ந்ததும் சுக்கு தயாராகும். இது நீண்டநாள் பாதுகாக்கலாம்.

💰 சந்தை மற்றும் வருமானம்

• சுக்கு உள்நாட்டு மற்றும் ஏற்றுமதி சந்தையில் இரண்டிலும் பெரிய தேவை உள்ளது.

• ஒரு ஏக்கருக்கு சராசரியாக 15–20 கிண்டி (சுமார் 600–800 கிலோ) சுக்கு கிடைக்கும்.

• தற்போதைய சந்தை விலை கிலோக்கு ₹250–₹350 வரை இருக்கும்.

• இதனால் ஒரு ஏக்கரிலிருந்து ₹1.5 முதல் ₹2.5 லட்சம் வருமானம் கிடைக்கலாம்.

“சுக்கு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?”

🌿 சுக்கு எவ்வாறு பயன்படுத்துவது – உடல் நலத்துக்கும் தினசரி வாழ்க்கைக்கும் வழிகாட்டி

🫖 1. சுக்கு தேநீர் (Dry Ginger Tea)

• ஒரு கப் தண்ணீரில் ½ தேக்கரண்டி சுக்கு பொடி அல்லது சிறு துண்டு சுக்கு சேர்க்கவும்.

• கொதிக்க வைத்து வடிகட்டி குடிக்கவும்.

• இது சளி, குளிர், தலைவலி, செரிமான பிரச்சினை போன்றவற்றைத் தணிக்க உதவும்.
  👉 சுக்கு தேநீர் காலை நேரத்தில் குடித்தால் உடல் சூடு சமநிலைப் பெறும்.

🍯 2. சுக்கு-தேன் கலவை

• 1 தேக்கரண்டி சுக்கு பொடி + 1 தேக்கரண்டி தேன் சேர்த்து தினமும் காலை குடிக்கலாம்.

• இது இருமல், தொண்டை வலி, குளிர் ஆகியவற்றுக்கு சிறந்த இயற்கை மருந்து.

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை (immunity) அதிகரிக்கும்.

🍚 3. சுக்கு பொடி உணவில் சேர்த்து

• தினசரி சமையலில் சிறிதளவு சுக்கு பொடி சேர்த்தால் சுவையும் செரிமான சக்தியும் அதிகரிக்கும்.

• பாயசம், குழம்பு, கஞ்சி போன்ற உணவுகளில் இது சிறந்த சுவை தரும்

💊 4. மருத்துவப் பயன்பாடு

• வயிற்றுப் பிரச்சினைகள், செரிமானக் குறைவு, குளிர் பிடிப்பு, சோர்வு போன்றவற்றுக்கு சுக்கு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

• ஆயுர்வேத மருந்துகளில் சுக்கு ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

💨 5. வீட்டு நிவாரணங்கள்

• சுக்கு பொடி + வெந்நீர் கலவை வயிற்று வலி, மாதவிடாய் வலி குறைக்க உதவும்.

• சுக்கு பொடி + நெய் கலவை மூட்டு வலி, சளி போன்றவற்றுக்கு உடல் பசை போல் தடவி பயன்படுத்தலாம்.

🪔 6. மூலிகை பானங்கள் (Kashayam)

• சுக்கு, மிளகு, துளசி, இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து கஷாயம் தயாரிக்கலாம்.

• இது சளி, காய்ச்சல், நோய் எதிர்ப்பு திறனை மேம்படுத்தும்.

⚠️ கவனிக்க வேண்டியவை

• அதிக அளவில் சுக்கு எடுத்தால் உடல் சூடு, வாய் எரிச்சல் ஏற்படலாம்.

• தினமும் சிறிதளவு (½ தேக்கரண்டி) போதுமானது.

• கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் சிறு குழந்தைகள் சுக்கு உட்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெற வேண்டும்.

👉சுக்கு என்பது நம் சமையலறையில் கிடைக்கும் இயற்கை மருந்தகம் போன்றது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, மற்றும் செரிமானம் ஆகியவை மேம்படும்.

👉“ஒரு சிறிய சுக்கு துண்டு – பெரிய ஆரோக்கிய ரகசியம்!” 🌟

👉சுக்கு விவசாயம் இயற்கை முறையில் செய்யக்கூடிய, குறைந்த முதலீட்டில் அதிக லாபம் தரும் ஆரோக்கிய மூலிகை தொழிலாக திகழ்கிறது. சிறு நிலம் கொண்ட விவசாயிகளும் இதை எளிதாக தொடங்கலாம்.

👉உற்பத்தி, பராமரிப்பு, சந்தை பற்றிய விழிப்புணர்வுடன் செயல்பட்டால், சுக்கு விவசாயம் நிலையான வருமானம் தரும் சிறந்த தொழிலாக மாறும்.

Sponshership 

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

Job Type: Mobile-based part-time work

Work Involves:

Content publishing

Content sharing on social media

Time Required: As little as 1 hour a day

Earnings: ₹300 or more daily

Requirements:

Active Facebook and Instagram account

Basic knowledge of using mobile and social media

For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 9994104160

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"