தென்னங்குருத்தில்🌴 மறைந்துள்ள அற்புத மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் அதன் சிறப்புகள் நன்மைகள் பற்றிய விளக்கம் இந்த பதிவில் 🌴

தென்னங்குருத்தின் (Coconut sprout / Coconut apple / Sprouted coconut) மருத்துவ நன்மைகள் மற்றும் சிறப்புகள் பற்றி விரிவாக விளக்குகிறேன்:

தென்னங்குருத்து என்றால் என்ன?

• பழுத்த தேங்காயின் உட்புறத்தில் வளரக்கூடிய, நெய்யான அமைப்புடன் இருக்கும் மென்மையான பஞ்சு போல் இருக்கும் ஓர் அமைப்பே தென்னங்குருத்து.

• இது தேங்காயின் தாய்ச் செல்களால் உருவாகும் ஒரு உயிரணு வளர்ச்சிப் படி.

தென்னங்குருத்தின் மருத்துவ குணங்கள்:

உடல் சீரிழைவு மற்றும் சக்தி உயர்வு:

👉இயற்கையான சர்க்கரை, நாருச்சத்துகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிகம் இருப்பதால் உடல் சக்தியை விரைவாக வழங்குகிறது.

மார்பக சத்து மற்றும் செரிமான மேம்பாடு:

👉நாருச்சத்து அதிகமுள்ளதால் செரிமானத்தை தூண்டும். வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கலை குறைக்கும்.

முடி மற்றும் தோல் ஆரோக்கியம்:

👉இதன் இயற்கை கொழுப்புகள் மற்றும் விட்டமின்கள், தோல் மற்றும் முடிக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துகளை வழங்கி, இயற்கையான ஒளிவீச்சை ஏற்படுத்தும்.

இயற்கை சத்துப்பூசியம்:

👉விட்டமின் B, C மற்றும் தாதுக்கள் (பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், இரும்பு) அதிகம் உள்ளதால் நோய்த்தடுப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

மன அழுத்தம் குறைப்பு:

👉தென்னங்குருத்தின் இயற்கையான இனிப்பும் மென்மையும் மனதை நிம்மதிப்படுத்தும்.

நீர் சமநிலை பராமரிப்பு:

👉உடலில் நீர் சுரப்பு மற்றும் மின்சார சமநிலையை சரியாக வைத்திருக்கிறது.

தென்னங்குருத்தின் சிறப்புகள்:

• இயற்கை இனிப்பு: செயற்கை இனிப்புகளுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தலாம்.

• நொறுங்கும் உணவாக: முதியவர்கள், சிறிய குழந்தைகள் சுலபமாகக் கடித்து உண்ணக்கூடியது.

• குறைந்த கலோரி: அதிகக் கலோரி இல்லாததால் உடல் எடையை கவனிக்கும் நபர்களும் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம்.

• வேகம் செரிகின்றது: ஏனெனில் இதன் நார் பொருள் அதிகம், உடனே செரிமானம் ஆகிறது.

குறிப்பாக:

• புதியதாக முளைத்த தென்னங்குருத்து சுவையிலும் சத்திலும் சிறந்தது.

• மிக்க பழையது திடப்படியும் சுவை குறைந்துவிடும்.

• நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்ளாமல், மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும்.

👉இப்போது தென்னங்குருத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டு செய்யக்கூடிய சில சிறந்த இயற்கை மருத்துவக் குறிப்புகள் வழங்குகிறேன்:

உடல் சக்தி அதிகரிக்கும் நறுமண பானம்

தேவையானவை:

• தென்னங்குருத்து – 1

• தேன் – 1 மேசைக்கரண்டி

• எலுமிச்சை சாறு – 1 மேசைக்கரண்டி

செய்முறை:

• தென்னங்குருத்தை நன்கு மெதுவாக அரைத்து மையமாக்கவும்.

• அதில் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலக்கவும்.

• காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கவும்.

👉நன்மை: உடல் சோர்வை நீக்கி, சக்தியை அதிகரிக்கும். மேலும், செரிமானத்தையும் தூண்டும்.

நோய்த்தடுப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் உணவு

தேவையானவை:

• தென்னங்குருத்து சிறிய துண்டுகள்

• வேகவைத்த பாதாம் அல்லது முந்திரி

• சில திராட்சைப் பழங்கள் (சர்க்கரை இல்லாதது)

செய்முறை:

• எல்லாவற்றையும் சேர்த்து ஒரு சிறிய சலாட் போல சாப்பிடலாம்.

👉நன்மை: உடல் நோய்களை எதிர்க்கும் சக்தியை வழங்கும், இயற்கையான ஊட்டச்சத்து உணவாகும். 

செரிமானம் மேம்படுத்தும் மென்மையான பேஸ்ட்

தேவையானவை:

• தென்னங்குருத்து – சிறிதளவு

• இஞ்சி – சிறிதளவு

• சிறிதளவு உப்பு

செய்முறை:

• இஞ்சியுடன் தென்னங்குருத்தை சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்.

• சிறிது உப்பு சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

நன்மை: வயிற்றுப் பிரச்சினைகள், செரிமான கோளாறுகளை குறைக்கும். 

முகம் பிரகாசிக்க இயற்கை முகமூடு

தேவையானவை:

• தென்னங்குருத்து அரை கப்

• பசுமைப் பாலாடை (curd) – 2 மேசைக்கரண்டி

• சிறிதளவு மஞ்சள் தூள்

செய்முறை:

• அனைத்தையும் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்.

• முகத்தில் பூசி 15 நிமிடம் விட்டு கழுவவும்.

👉நன்மை: தோல் மென்மையும் பிரகாசமும் அதிகரிக்கும்.

சிறப்பு குறிப்பு:

• தினமும் ஒரு சிறிய துண்டு தென்னங்குருத்து சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு மிக நல்லது.

• அதிகமாக சாப்பிடுவது சலனத்தை (flatulence) உண்டாக்கலாம், அதனால் மிதமான அளவில் மட்டும் எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இன்னும் விரிவாக,

• தென்னங்குருத்து அடிப்படையாக உடலழகு பேணல் (Beauty care)

• சிறப்பு மருந்துக் கலவைகள்
  இவையும் தெரிந்துகொள்ள விரும்புகிறீர்களா?
  (நான் அந்த பகுதிகளும் விரிவாக எழுதிக் கொடுக்கலாம்.)

👉தேங்காயின் ஊட்டசத்துக்கள்
தேங்காயில் பல வித சத்துக்கள்
மறைந்துள்ளன.

👉நாம் சமையலில் இதனை சேர்த்து கொண்டால் உடல் வலிமை கூடும். இதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள்.

👉நார்சத்து வைட்டமின் சி தாதுக்கள்
👉செலினியம் இரும்புசத்து
👉சோடியம் மெக்னீசியம்
👉வைட்டமின் ஈ
👉வைட்டமின் பி, பி1, பி3, பி6